ภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการเปิดการเรียนการสอนในระดับสูงกว่าปริญญาตรี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 โดยเป็นหลักสูตรวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิศวกรรมอุตสาหการ และจากความต้องการของตลาดและศักยภาพด้านการวิจัยของคณาจารย์ภายในภาควิชาฯ จึงเปิดการเรียนการสอนในหลักสูตรวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิศวกรรมการผลิต ในปี พ.ศ. 2551 และในปีพ.ศ. 2555 ภาควิชาฯทำการปรับปรุงหลักสูตรทั้งสองหลักสูตรให้สอดคล้องกับกรอบมาตรฐาน คุณวุฒิ (Thai Qualification Framework: TQF) และเริ่มใช้ตั้งแต่ภาคเรียนที่ 1/2555
หลักสูตรระดับปริญญาโทของภาควิชาฯ ได้แก่
จำนวนหน่วยกิตรวมตลอดหลักสูตร 36 หน่วยกิต
โครงสร้างหลักสูตร แผน ก แบบ ก2 ประกอบด้วย การเรียนรายวิชาและทำวิทยานิพนธ์ ซึ่งแบ่งออกได้เป็น2 แผนการศึกษาคือ
1. | หมวดวิชาบังคับ | 12 หน่วยกิต |
1.1 | รายวิชาบังคับ (นับหน่วยกิต) | 12 หน่วยกิต |
1.2 | รายวิชาบังคับ (ไม่นับหน่วยกิต)* | 1 หน่วยกิต |
2. | หมวดวิชาเลือก | 12 หน่วยกิต |
3. | วิทยานิพนธ์ | 12 หน่วยกิต |
รวม | 36 หน่วยกิต |
1. | หมวดวิชาบังคับ | 12 หน่วยกิต |
1.1 | รายวิชาบังคับ (นับหน่วยกิต) | 12 หน่วยกิต |
1.2 | รายวิชาบังคับ (ไม่นับหน่วยกิต)* | 1 หน่วยกิต |
2. | หมวดวิชาเลือก | 12 หน่วยกิต |
2.1 | วิชาเลือกในแขนงวิชา | 6 หน่วยกิต |
2.2 | รายวิชาเรียนและทำวิจัยร่วมกับภาคอุตสาหกรรม | 6 หน่วยกิต |
3 | วิทยานิพนธ์ | 12 หน่วยกิต |
รวม | 36 หน่วยกิต |